Eiweißbedarf decken nur wie?

[Meik]

Zitat von rennmaus

Die Milchprodukte haben für den ein oder anderen den Nachteil das sie Lactose enthalten

Sojamilch ist zudem Lactosefrei.

können wir bei Traithleten trotzdem mal im BMI Bereich bis max 28 ansiedeln bei entsprechend hoher Muskelmasse und geringem Körperfettanteil

Gibt mittlerweile auch laktosefreie Milchprodukte (z.B. minusL). Sojamilch kann ich geschmacklich irgendwie nix abgewinnen

BMI bis 28? Dann wär mein Sollgewicht sage und schreibe 25kg höher als das aktuelle Istgewicht

Gruß Meik, Eiweissbedarf grad mit Fisch gedeckt

leider driftet solch ein fred oft ins religiöse ab, was ich schade finde.
natürlich kann man 120g eiweiss am tag leicht durch normale nahrung decken.
500g quark (auf 2x250g verteilt) = 35g
200g pute = 38g
500ml kefir (sehr zu empfehlen) = 40 g
500ml buttermilch = 50g
200g frischkäse=20g

sind sogar schon zuviel und da sind die anderen lebensmittel wie brot, gemüse, obst (ja, hat teilweise auch EW) noch nichtmal mitgerechnet.
in kombination mit KH (kartoffeln) erhöht sich sogar noch die wertigkeit.

von vorteil ist es nicht mehr als 30-40g eiweiss pro mahlzeit zuzuführen, da überschüssiges EW in energie (zb während belastungen bei niedrigem insulinspiegel)
oder fett (wenn gesamtkalorien zu hoch sind)
umgewandelt wird.

eiweisspulver hat den vorteil, dass man es flüssig zu sich nehmen kann, was für viele leichter ist. ebenso ist es einfach in der handhabung. unbedingt nötig ist es nicht.

wer aber glaubt, dass bodybuilder tonnenweise eiweisspulver in sich reinschütten, der irrt.
das war vielleicht früher so. mittlerweile ist dort das sogenannte wheyprotein angesagt und das wird meist nur direkt nach dem training (40g+40gKH) zugenommen wegen der schnelleren verwertbarkeit.
evtl. noch morgens.
ansonsten essen die halt sehr viel

leider ist die sache mit dem eiweiss recht kompliziert und vieles ist noch nicht erforscht oder durch tests nachgewiesen.
aber das macht es ja so interessant.

guts nächtle

[aussunda]

http://www.spiegel.de/sport/achilles...548722,00.html

[kupferle]

[tobyvanrattler]

Zitat von rennmaus

Die Milchprodukte haben für den ein oder anderen den Nachteil das sie Lactose ( Milchzucker ) enthalten, der gerne schon mal Probleme ( Blähungen und Durchfall ) bereitet ( auch ohne das man eine Lactoseintoleranz hat )

Richtig gute Eiweißquelle ( neben dem tierischen Eiweiß) ist Soja. Die Sojamilch ist zudem Lactosefrei.

Das mit Sojamilch ist wohl laut neuesten Studien nicht so.

In England haben Sie erst eine Studie gemacht, wo Sie Sportlern nach dem Training jeweils ein Glas "normale" Milch, der anderen Gruppe "Soja" Milch und der Dritten das Plazebo (Wasser) greicht haben.

Fazit war, das normale Milch wesenlich mehr und besseres Eiweiß hatte wie Soja.

(Meine ich im Spiegel gelesen zu haben)

Daher lactosefreie Milch (Plus 85 Cent) und gut ist

[runningmaus]

Zitat von rennmaus

...
Der Bedarf des Otto-Normalverbrauchers liegt bei 0,8g Eiweiß/ kg Körpergewicht pro Tag. Der des Triathleten bei 1,5g
Immer bedenken bei der Bedarfsermittlung das Sollgewicht zugrunde legen und nicht unbedingt das Ist-Gewicht. Das Sollgewicht ist natürlich so eine Sache, können wir bei Triathleten trotzdem mal im BMI Bereich bis max 28 ansiedeln bei entsprechend hoher Muskelmasse und geringem Körperfettanteil

@Rennmaus: Meinst Du man soll sich bei der Eiweissmenge am Sollgewicht orientieren, oder auch zusätzlich bei der Kalkulation der Gesamtkalorienmenge? Also, soll man im Fall eines Abnahmewunsches unter den Grundumsatz gehen? -
Das ist mir jetzt schon 2x vorgeschlagen worden, aber ich friere dann so furchtbar, bin hungrig, und werde soooo müde Vorschlag war z.b.: "Dann iss doch einfach weniger!"

@Mauna_Kea: was meinst Du dazu?

gruss von der runningmaus

@runningmaus

überleg mal: wenn ein 150kg mensch auf 50kg abmagern will, wonach richtet er seine ernährung aus ? nach dem umsatz bei 150kg oder den bei 50kg ?
ist jetzt ein krasses beispiel, sollte aber klarwerden worum es geht.

die kalorienmenge fürs diäten ist immer bezogen auf den aktuellen grundumsatz + sportumsatz - 500kcal.

von zeit zu zeit muss man halt die kalorienmenge dem aktuellen gewicht anpassen.
ich würde da eh nicht allzuviel zählen, lieber mal grob abschätzen und nach ner woche schaun obs in die richtige richtung geht. sollten aber nicht mehr als 500g pro woche sein, sonst ist das defizit zu groß.
evtl. kann es in der ersten woche etwas mehr sein, da oft noch der wasserverlust dazukommt.
deshalb dauern die bilddiäten ja meist nur 7 tage 2-3kg wasser verliert man da bei allen diäten.