Hallo,
bin heute durch Zufall auf dieser Homepage gelandet und habe mit Interesse die Beiträge zur Wettkampfernährung und hier speziell die Beiträge zu Maltodextrin gelesen.
Meine Frage: Die Dosierungsempfehlungen der selbst gemixten Maltodextrin-Getränke in Natalies Maltodextrin-Ernährungskonzept basieren auf "Lamperts Maltodextrin 12". Ergibt sich bei Anwendung von Maltodextrin 6 eine Änderung der Dosierungsempfehlung???
Hallo,
bin heute durch Zufall auf dieser Homepage gelandet und habe mit Interesse die Beiträge zur Wettkampfernährung und hier speziell die Beiträge zu Maltodextrin gelesen.
Meine Frage: Die Dosierungsempfehlungen der selbst gemixten Maltodextrin-Getränke in Natalies Maltodextrin-Ernährungskonzept basieren auf "Lamperts Maltodextrin 12". Ergibt sich bei Anwendung von Maltodextrin 6 eine Änderung der Dosierungsempfehlung???
Generell gilt: Je länger die Kette, desto mehr kann rein.
6 ist länger als 12. ich würd genauso viel reintun. Is halt nur teurer...
Maltodextrin wird durch enzymatischen Abbau von Maisstärke gewonnen und besteht aus Einfach-, Zweifach und Mehrfachzuckern. Der Großteil liegt in langkettigen Mehrfachzuckern vor, der Anteil an Einfachzuckern wird als DE-Wert (Dextroseäquivalent) angegeben. Je niedriger der DE-Wert, desto weniger Einfachzucker sind enthalten.
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