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Alt 20.07.2014, 20:37   #17
~anna~
Olympiasiegerin
 
Benutzerbild von ~anna~
 
Registriert seit: 26.03.2011
Ort: Lausanne
Beiträge: 3.685
Zitat:
Zitat von Zettel Beitrag anzeigen
moin,

Kann zwar nichts zum Thema beitragen (wie so oft... ) trotzdem interessiert es mich wo du startest, du suchst Dir immer super Rennen aus.



Was ist RTM?

Viele Grüße,
Sorry, war ein Verschreiber, RTF oder Radmarathon (RM? - wobei Radmarathon ja angeblich was Längeres sein soll, und es waren "nur" 166km/4150hm).

Ist übrigens gut gegangen; da die Waage nicht gefunzt hat, hab ich einfach mit Messbechern circa 400g Malto genommen und ohne Probleme in ner 750ml Flasche gelöst - es hätte auch weniger Wasser gereicht, aber da ich möglichst wenig stehenbleiben wollte für Verpflegung, habe ich sicherheitshalber mehr Wasser genommen. Außerdem hatte ich 3 Gels dabei, von denen ich aber nur eins genommen hab. Es war schon so ziemlich an der Obergrenze dessen, was mein Körper bei der Belastung (+ Hitze und Schwüle) verdauen konnte. (Wettkampfdauer 6:22, ich weiß der Schnitt klingt weniger, aber mit den Höhenmeter und technischen Abfahrten war das nicht so schlecht, auch in der Männer-Gesamtwertung ).
~anna~ ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 20.07.2014, 21:53   #18
sybenwurz
triathlon-szene.de Autor
 
Benutzerbild von sybenwurz
 
Registriert seit: 05.01.2007
Ort: Puy la Clavette
Beiträge: 37.723
Zitat:
Zitat von ~anna~ Beitrag anzeigen
...nicht so schlecht, auch in der Männer-Gesamtwertung ).
Diese Art der Tiefstapelei kommt mir irgendwie bekannt vor, also lass die Katze schon ausm Sack...!
__________________
Im finstersten Winkel Frankreichs, wo das Kopfsteinpflaster herumspukt, begann ein Junge aus Gelderland zu sprinten. Eine halbe Stunde später drang durch eine Maske aus Schlamm und Kuhscheiße ein feines Lächeln. Ich schloss die Augen und hörte die Matthäus-Passion auf Rädern.
sybenwurz ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 20.07.2014, 21:57   #19
~anna~
Olympiasiegerin
 
Benutzerbild von ~anna~
 
Registriert seit: 26.03.2011
Ort: Lausanne
Beiträge: 3.685
Zitat:
Zitat von sybenwurz Beitrag anzeigen
Diese Art der Tiefstapelei kommt mir irgendwie bekannt vor, also lass die Katze schon ausm Sack...!
Ich finde keine Klassifikationen im Internet. Also bei den Frauen war ich 1., das weiß ich, aber das sagt bei dem kleinen Starterfeld nicht so viel aus, wenn da drei Pro-Damen sich nen Spaß machen und erscheinen, bin ich nicht mal im besten Drittel oder so . Bei den Männern war ich 70. von ich-weiß-nicht-wievielen (600?). Sagt also auch nicht viel aus. Deshalb bleibe ich bei vagen "Tiefstapel"-Aussagen. Ich war einfach zufrieden mit meiner eigenen Leistung, dem Ans-Limit-gehen und meiner Zeit im Vergleich zu den Kollegen aus dem Radclub .

Geändert von ~anna~ (20.07.2014 um 22:34 Uhr).
~anna~ ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 20.07.2014, 22:22   #20
uruman
Szenekenner
 
Benutzerbild von uruman
 
Registriert seit: 30.12.2012
Ort: Essen
Beiträge: 2.921
Zitat:
Zitat von poldi Beitrag anzeigen
Ja ist falsch, dem Malto passiert nix.

Täte was passieren wäre deine Lösung nach dem Abkühlen supersupersupersüß, da es dann eine höchstkonzentrierte Glukoselösung wäre.


Probleme mit Hitze hätten Eiweisse und Vitamine.
Ich danke dir

Aber bei Hitze verändert sich nicht nur Eiweisse und Vitamine , ich bin ein nullo im Chemie aber Kartoffeln habe ich schon gekocht !

Aber wenn du sagst dass Malto bei einrühren im 100° C heißes Wasser unverändert bleibt ,glaube ich dir
uruman ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 20.07.2014, 22:29   #21
uruman
Szenekenner
 
Benutzerbild von uruman
 
Registriert seit: 30.12.2012
Ort: Essen
Beiträge: 2.921
Zitat:
Zitat von PirateBen Beitrag anzeigen
Maltodextrin zersetzt sich erst oberhalb von 200 °C (lt Wikipedia ab 240), wenn du es nicht gerade im Hochdruckschnellkochtopf zubereitest sollte das keine Probleme geben.
Danke dir
uruman ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 06.08.2014, 12:00   #22
MarionR
Szenekenner
 
Benutzerbild von MarionR
 
Registriert seit: 24.08.2007
Ort: Hinter den 7 Bergen
Beiträge: 2.157
Zitat:
Zitat von uruman Beitrag anzeigen
Aber bei Hitze verändert sich nicht nur Eiweisse und Vitamine , ich bin ein nullo im Chemie aber Kartoffeln habe ich schon gekocht !
Du meinst wahrscheinlich die Verkleisterung von Stärke. Dabei wird das Wasser gebunden, die Stärkemoleküle bleiben aber unverändert.
__________________
[leaving] extending the comfort zone
MarionR ist offline   Mit Zitat antworten
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