[DocTom]

Zitat von Körbel

Nach Gusto würde ich sagen.
Bei uns Essig und Öl, paar Kräuter aus dem Garten, evtl ein TL Senf, Pfeffer und Salz!
...
Ich trinke dazu immer ne Flasche Rotwein und lebe in der Hoffnung das rot und rot sich neutralisiert.

Danke, wird probiert.

Und in Rotwein sind auch lauter gesunde Sachen (Polyphenole, Flavonoide etc.) die lt zB Frau Prof Pool-Zobel (Ernährungswissenschaften, Jena)das Leben verlängern können...

Zitat von https://www.spektrum.de/lexikon/ernaehrung/wein/9313

Rotwein zeichnet sich durch den hohen Gehalt an Polyphenolen / Flavonoiden (Resveratrol) aus, die eine deutlich antioxidative Wirkung auf Plasmalipoproteine (LDL) ausüben. Daher soll mäßiger Rotweinkonsum vor Arteriosklerose schützen. Mit Blick auf die Problematik des Alkoholkonsums wird diese, v. a. in der Populärliteratur gegebene „Empfehlung“ in der Fachwelt kontrovers diskutiert, zumal vergleichbare Gehalte an sekundären Pflanzenstoffen auch in rotem Traubensaft vorliegen.

Und wie sagt der Volksmund: an apple a day keeps the doctor away!