Zitat:
Zitat von Mirko
Merci! Cold brew coffee hab ich noch nie gehört, direkt man eine Ladung angesetzt für morgen früh!
|
Und wie war er? Für Cold Brew würde ich einen sehr fruchtigen Kaffee empfehlen, bspw. Äthiopischer Yirgacheffe, da bein kalten verarbeiten eben keine bzw. weniger Bitterstoffe in den Kaffee übergehen. Ein fruchtiger Kaffee kommt dadurch bbesonders gut zur Geltung.