hyperton : ist der zuckergehalt alles?
 

Carolin Rauscher haut in der aktuellen triathlon Ausgabe ordentlich auf Energydrinks als WK Ernaehrung drauf, und mir fehlt der Vergleich zu Cola, was anscheinend (auch unter den Kommentaren dort) nicht so kritisch gesehen wird.

hier der link -> https://www.youtube.com/watch?v=nZkKtEZFKmk


Jetzt sprechen wir von 10,6g (Cola) vs 11g (Redbull) auf 100ml Zucker und damit sind fuer mich beide in der selben Hypertonie-klasse.

Was sagen die Experten hier?

Bin zwar kein Experte, sag aber trotzdem was dazu :Cheese:

Ich hab mir den Film auch grad angeschaut. Rauscher sagt ja, dass zu wenig Wasser enthalten sei und deshalb der Energy Drink zu lange braucht um den Magen zu passieren und im Darm zu lange braucht um aufgenommen zu werden.

Sie ging dann nur kurz drauf ein, dass die Energy Drinks oft verdünnt gereicht werden. Das wäre m.E. auch die Lösung, ist halt unterwegs evtl. schwierig das richtige Mischverhältnis zu treffen.

Grundsätzlich hat sie ja eher die Meinung, dass man gar nicht in die Situation kommen sollte, dass man es so nötig braucht, weil man vorher schon gut versorgt war. Da kann ich ihr eigentlich nur zustimmen. Ich lese allerdings zufällig auch gerade "I´m here to win" von Macca und er lobt Cola als ideales Sportgetränk und hat seine Strategie darauf abgestimmt. Er ist der Überzeugung, dass Getränke mit Malto irgendwann zu schwer verdaulich sind, weil im Vergleich zum Cola viel zu langkettig und deshalb Cola besser wäre. Seitdem er RedBull kennt, nimmt er auch RedBull.

Dazu passt auch die Aussage von SIS und deren neues "Wundergetränk" . Es würden bereits 60g Malto auf Dauer in die Sättigung laufen und sind daher auf 2:1 mit Fructose, das aber interresanterweise auch für empfindliche Personen magenfreundlich sein soll.

bin auch kein Experte, aber ich verstehe das so:

hyper/hypo/isoton vergleicht ja die Anzahl der gelösten Teilchen im Blut mit der im Magen/Darm. Wenn iso dann ist die Anzahl gleich. Hypo = geringer, hyper = höher (jeweils im Magen/Darm im allgemeinen Sprachgebrauch).

Die Pampe kann nur dann vom Darm ins Blut wenn sie isoton oder hypoton ist, die Anzahl gelöster Teilchen also geringer oder maximal gleich ist im Darm als im Blut. Wenn hyperton, dann muss erst Flüssigkeit in den Darm geschafft werden bevor das osmotische Gefälle in Richtung iso oder gar hypo verschoben wird und die Darmwand das Zeug durchlassen kann. Da das Zeit kostet und sich ggf. Magen/Darmprobleme einstellen, ist das zu vermeiden.

Zählt nur KH/Zucker zur Anzahl der gelösten Teilchen? Natürlich nicht, alles was drin ist zählt. Da aber die meisten Sportgetränke hauptsächlich KH enthalten, dito Cola, RedBull, ist es in der PRaxis wohl das gleiche.

Allgemein wird 8% Zuckeranteil als isoton angenommen, ich würde aber auf jeden Fall ausprobieren was für dich funktioniert und was nicht. Für mich zB gehen deutlich mehr KH pro Stunde rein als ich mit Annahmen "8%" und "1 Liter/h" ausrechne.

Cola enthält Kurzkettigen Zucker, Maltodextrin ist langkettig. Beide Moleküle zählen als 1 gelöstes Teilchen. Demnach bekommst du deutlich mehr Energie in den Körper wenn du langkettig zu dir nimmst.

Siehe aber Macca, vielleicht funktioniert ne andere Logik trotzdem auch.